Je to odolný druh a nenáročná rostlina, ideální pro ty, kdo chtějí do svého domova přidat přírodní nádech.
Aromatické rostliny v kuchyni nejsou jen sázkou na estetiku – jejich vůně dokáže naplnit prostor unikátním šarmem. Jedna konkrétní rostlina si zaslouží pozornost díky své schopnosti zachovat zelené listy po celý rok a zároveň přirozeně provonět vaše kuchyňské zázemí.
Tím je rozmarýn, známý také pod latinským názvem Rosmarinus officinalis, oblíbená bylina, která patří mezi základní přísady zejména do masových pokrmů.
Proč je rozmarýn skvělou volbou právě do kuchyně
Rozmarýn je vytrvalá rostlina, což znamená, že uchovává svěží, tmavě zelené listy po celý rok. Jeho aroma je svěží, výrazné a lehce dřevité, stačí pár doteků listů a vaše kuchyň se obklopí typickou vůní.
Esenciální oleje v rozmarýnu mají také schopnost neutralizovat pachy z jídla nebo prostředí, což přispívá k čistému a příjemnému ovzduší bez nutnosti používat chemické osvěžovače vzduchu. Není neobvyklé vidět květináč s rozmarýnem umístěný u okna nebo na kuchyňské lince.
Jak se o rozmarýn starat
- Potřebuje dostatek světla a ideálně i několik hodin přímého slunce denně.
- Snese různé teploty, ale nejlépe se mu daří v suchém a dobře větraném prostředí.
- Není třeba ho zalévat každý den, postačí udržovat půdu mírně vlhkou a vyhnout se přemokření.
Speciální kousek do vaší kuchyně
Čerstvé i sušené listy rozmarýnu skvěle doplní chuť masa, brambor, chleba nebo ochucených olejů. Pěstování této bylinky doma znamená mít vždy po ruce možnost přidat do jídla čerstvé větvičky, které dodají pokrmům nevšední aroma.
