Podle Petera jsou tyto rostliny nejvznešenější, nejvýnosnější a nejlehčí na péči v domácím prostředí.
Pěstování bylinek doma není jen momentální trend na sociálních sítích, ale praktický a ekonomický způsob, jak vylepšit chuť jídla bez závislosti na obchodech. Navíc přidávají domácnosti zelený nádech a vůni, a díky malému domácímu zahradníku můžete mít po celý rok čerstvé a bez pesticidů ingredience.
S rostoucím zájmem o zdravý životní styl a přírodní řešení lidé stále víc hledají rostliny, které zvládnou růst uvnitř bez náročné údržby. Abychom vám to ulehčili, Peter Ivanov, odborník na rostliny a zahradnictví z Fantastic Services, sepsal seznam bylinek, které se doma vyplatí pěstovat, a poradil, jak o ně správně pečovat.
Základní tipy pro úspěšné pěstování
Podle Ivana jsou tři klíčové zásady:
- Vybrat květináče s dobrým odtokem, aby se zabránilo hnilobě kořenů.
- Použít lehkou zeminu, smíchanou s pískem nebo perlitem pro lepší propustnost.
- Umístit rostliny na místo s alespoň šesti hodinami slunce nebo preferovat jasné nepřímé světlo u citlivějších druhů.
Co se týká péče, odborník radí: „Zalévejte, až je vrchní vrstva zeminy suchá. Pravidelně kontrolujte rostliny kvůli škůdcům a pokud se objeví, volte přírodní metody jako neemový olej.”
A co sklizeň? „Časté stříhání podporuje hustší růst. Sbírejte bylinky ráno a nikdy nesekejte více než jednu třetinu rostliny.”
Nejlepší bylinky pro pěstování v interiéru podle Petera Ivanova
1. Rozmarýn (Rosmarinus officinalis)
Skvělá volba pro začátečníky. Vyžaduje málo zálivky a hodně světla. Voní jako borovice a skvěle doplní pečená masa nebo zeleninu.
„Je odolný, voňavý a nenáročný. Stačí mu pravidelný řez,” doplňuje Ivanov.
2. Tymián (Thymus vulgaris)
Rustikální a dekorativní rostlina s drobnými fialovými květy. Dobře roste v menších květináčích a suché zemině.
„Vyniká svou všestranností v středomořské kuchyni a je velmi odolný vůči suchu.”
3. Bazalka (Ocimum basilicum)
Potřebuje teplo a přímé slunce. Ideální pro pesto, saláty a italská jídla.
„Roste rychle při dobrém světle a pravidelné zálivce.”
4. Máta (Mentha)
Skvělá pro čaje, koktejly a dezerty. Preferuje polostín a stálou vlhkost, ale nesnáší přemokření.
„Je velmi výnosná a má široké využití v kuchyni i domácí léčbě.”
5. Petržel (Petroselinum crispum)
Dvouletá bylina, která vydrží dvě sezóny. Vyžaduje slunce, výživnou půdu a pravidelnou zálivku.
„Dodává svěžest každému jídlu a dobře se hodí k interiérovému pěstování.”
6. Pažitka (Allium schoenoprasum)
Fialové květy jsou jedlé a krásně vypadají. Potřebuje přímé slunce a dostatek vody v suchých obdobích.
„Její jemná cibulová chuť obohatí polévky, saláty i brambory.”
Také si přečtěte: Lépe než jasmín: rostlina, která váš domov provoní elegantními květy a přirozenou vůní
7. Koriandr (Coriandrum sativum)
Čerstvá, citrusová chuť je ideální do omáček, kari a polévek. Roste rychle a často potřebuje přesazení.
„Je důležité pravidelně obměňovat zeminu, aby příliš rychle nevyrostl do květu.”
8. Oregano (Origanum vulgare)
Odolné, voňavé a téměř nezničitelné. Potřebuje slunce a minimum vody.
„Daří se mu v suchých podmínkách a nevyžaduje moc péče.”
