Máte rádi kuřecí řízky, ale klasika už vás trochu nudí? Přináším vám recept, který kombinuje jednoduchost s nečekanou šťavnatostí a měkkostí – kuřecí řízky bez mletí masa.
Tento způsob přípravy zachovává všechny chutě masa a přitom vás překvapí svou jemnou strukturou.
Připravte si něco, co zvládnete i na rychlo a přesto působí jako z restaurace.
Kurz na kuřecí řízky bez mletí masa
Ingredience:
- 1 kg kuřecího filetu
- 2 cibule
- 5 lžic kukuřice
- 150 g tvrdého sýra
- 2 vejce
- 150 ml zakysané smetany
- 3 lžíce mouky
- sušený kopr
- sůl
- pepř
Kuřecí filety i cibuli nakrájejte na drobné kostičky, tvrdý sýr nastrouhejte najemno.
V míse smíchejte maso, cibuli, rozšlehaná vejce, přidejte kukuřici, kopr, sůl, pepř, nastrouhaný sýr, zakysanou smetanu a mouku.
Vše dobře promíchejte, aby ingredience vytvořily kompaktní směs.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a řízky smažte z obou stran dozlatova.
Dobrou chuť!
Podívejte se na video, jak připravit tyto kuřecí řízky bez mletí masa:
Mohlo by vás zajímat také:
O autorku receptu: Miroslava Pekariuk
Miroslava Pekariuk je známou účastnicí soutěže Masterchef z Ivano-Frankivsku. Miluje přípravu masa a salátů a ráda kombinuje neobvyklé chutě. Jejím snem je vydat vlastní kuchařku a sdílet inspiraci na sociálních sítích.
Pokud najdete chybu, označte text a stiskněte Ctrl+Enter pro upozornění redakce.
