Tento odborník vysvětlil výhody a nevýhody klíčení avokáda metodou, kterou si zvládnete sami doma.
Na začátku klíčení může avokádová rostlina bez problémů vyrůst i uvnitř bytu. Tento plod, bohatý na zdravé tuky a oblíbený v mnoha receptech, roste na stálezelených stromech, které dosahují výšky mezi 6 až 20 metry, ale potřebují spíše mírné až teplé klima.
Avokádo však nesnáší silné mrazy a vyžaduje dobře propustnou půdu bohatou na organickou hmotu. Klíčení začíná žlutavými malými lístky, které později přerostou v avokádový stromek, jenž vykvete a přinese plody zhruba mezi 6 a 10 měsíci po dozrání semínka, samozřejmě podle odrůdy.
Při sázení semínka máte dvě možnosti: první je opláchnout pecku a pomocí tří párátek ji zavěsit nad sklenici s vodou tak, aby spodní polovina byla ponořená ve vodě. Jakmile rostlinka dosáhne asi 15 centimetrů, můžete ji přesadit do květináče s úrodnou zeminou. Druhá možnost je použít poutníček nebo roub, což zaručuje, že stromek bude plodit, a právě tento způsob je běžný v komerční produkci.
Pokud rostlinu vystavíte dostatku přirozeného světla, zajistíte stálou teplotu pod 30 °C a zalévání bude rozumné bez přemokření, avokádo můžete úspěšně pěstovat i doma. Ideální je na jaře a začátkem léta mít rostlinu venku na čerstvém vzduchu, nicméně v zimě je lepší ji chránit přes noc v bytě nebo v kryté místnosti, pokud venku mrzne.
Proč není ideální klíčit avokádo přímo ve vodě
Zahradnický expert Ignacio Guio zpochybnil populární metodu klíčení semínek přímo ve vodě. Na Instagramu (@ignacioguio) zveřejnil video s vysvětlením, které má už přes 28 tisíc lajků, a přestože je staré pár měsíců, téma stále rezonuje.
Podle něj semínko může prasknout na dva kusy, čímž se obrátí štěstí při klíčení. Kořeny navíc nejsou dostatečně silné na to, aby rostly stabilně – to pak vede k jejich poškození a špatné adaptaci na půdu. Při přesazení do substrátu se proto často lámou, vysychají nebo nevzrůstají, jak by měly.
Na svém Instagramu @ignacioguio ukázal hlavní problémy klíčení avokáda ve vodě.
Navíc voda se často stojí, pokud zůstane nějaký zbytky slupky nebo plodu, což způsobuje zápach a nežádoucí zabarvení. Proto je lepší vzít semínko tak, aby kulatá část směřovala dolů, kořen vyrostl k substrátu a z druhé strany se začala naplno rozvíjet rostlina. Expert doporučuje semínka sázet rovnou do květináče se substrátem.
Z čeho by měl být substrát při sázení semínka avokáda
Ve svém příspěvku Ignacio doporučuje směs: 30 % univerzálního substrátu, 30 % jemných borovicových pilin, 20 % perlitu a 20 % keramzitu. Co se zalévání týče, je dobré na jaře a na podzim dopřát 500 ml vody jednou za 5 až 7 dní; v létě častěji, každé 3–4 dny 500 ml; naopak v zimě stačí jednou za 7–10 dní také 500 ml.
Avokádo ale nemusí vždy snadno plodit – strom totiž vyžaduje křížové opylování mezi různými odrůdami, což na zahradě nebo na izolovaných rostlinách nebývá pravidlem. Proto jsou roubované sazenice obvykle spolehlivější z pohledu kvetení a sklizně.
